Irori

Overview

山梨県富士吉田市にある和食居酒屋「明日への語らい処 囲炉裏」のブランディング。
ブランド戦略、コンセプト開発、VI策定、ブランドツール作成、空間演出サポートなどを実施。

Background

「食と場を通じて、心からの笑顔や人との繋がりを大切にしたい」という想いと、地域の食文化に根ざした持続可能なブランドをめざして。事業の軸と方向性を言語化・体系化することからプロジェクトは始まりました。

&Shiftは、この目に見えない深遠な世界観を視覚的なアイデンティティへと翻訳。イベントの象徴となるロゴやキービジュアル、そしてDMのデザイン制作を通じて、その体験の輪郭を描き出す支援を行いました。

Dialogue

現地の富士吉田で綿密にディスカッションを重ね、地域特性、競合環境、ターゲットとなる顧客像をリサーチ。「地元の馴染みの良さは残しつつ、新しい繋がりが生まれる場」というポジションを導き出しました。

Worldview

リサーチ・分析を経て、お店の本質的な価値を、「食・空間・人との出逢いから生まれる縁」と定義し、「縁を繋げる古民家居酒屋」というブランドコンセプトを設定しました。

古くから人々が暖をとり、想いを交わした「囲炉裏」という存在を、「縁を繋いでいく象徴」として再解釈し、ブランド名としました。

古くから人々が暖をとり、想いを交わした「囲炉裏」という存在を、単なる設備ではなく「縁を繋いでいく象徴」として再解釈し、ブランド名としました。この場所での出逢いが日常の活力へと繋がり、訪れる人の人生が今より豊かになる時間が増えていくこと。そしてその縁が、囲炉裏から地元・富士吉田へ、さらには多くの人々へと波紋のように広がっていく未来をブランドコンセプトに描きました。

「語らい処 囲炉裏」という名に、「明日への」という言葉を添え、ここでの体験をその場限りの楽しさで終わらせず、明日への糧となるような「未来に続くひととき」を感じてもらえるようにネーミングしました。

Design

「縁を繋げる古民家居酒屋」という世界観を視覚的なアイデンティティへと翻訳。ブランドの象徴となるロゴやキービジュアル、フォトディレクション、各種ツールの制作を通じて、この場所で生まれる世界観を演出する支援を行いました。

Shift

プロジェクトを通じて、次のような変化が生まれました。

1. ブランドの軸の確立
明確なコンセプトが定まったことで、接客やメニュー、イベント企画のすべてに独自の判断基準が確立。

2. 視覚的な信頼感の構築
古民家の佇まいとVIが融合。ターゲット層に「新しい馴染みの店」として認知される土壌が完成。

3. 地域への波及効果：
店主の想いを「縁を繋げる」場へ具現化。食文化向上や新たな人流を生む拠点としての輪郭が明確化。

Credit